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Notre histoire

La passion pour l’acériculture  a vraiment commencé très tôt pour le propriétaire Louis Vallières. Il se souvient très bien, pendant son enfance, aller courir les érables avec son père pour récolter la sève à la chaudière et rentrer à la cabane pour la faire bouillir.


Cette passion ne l’a jamais quitté et c’est en 2012 que Louis et sa femme Line s'établissent au Nouveau-Brunswick, dans le Chemin Grand Reed du village de Baker Brook,  pour continuer d’évoluer dans le domaine acéricole.

 

Déjà établie depuis l'an 2000, l'érablière de 42,000 entailles les a séduits.

Quel beau projet de semi-retraite pour un couple amoureux de la nature.

 

Depuis les toutes premières coulées, ils ont vu le potentiel et les saveurs exceptionnelles de leurs sirops.

 

La marque de commerce, Domaine du Grand Reed, est inspirée de leur désir de faire connaître leurs produits de l'érable et le partage de leur passion commune.

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